Kenangan

usah hidup dalam kenangan kata mereka

tapi tahukah mereka ada kenangan yang bertanda

pada sekecil-kecil perkara?

pada bayu yang membelai liukan padi

pada harum pulut ditanak bersama hirisan ubi

pada mengkuang yang dianyam teliti

pada ais kacang dibawah hangat mentari

pada basikal tua yang dimamah sepi

setiap satunya punya cerita

tawa dan air mata

impian, juga harapan yang berkecaian

ada rindu yang sarat tidak terlihatkan

usah ditanya bagaimana kami melalui hari-hari seterusnya tanpa kamu

mungkin senyuman terlukis bahagia

hakikatnya didalam menggunung derita

tulisan ini sekadar bingkisan kenangan kerana terkadang rindu ini sudah tidak tertahan

syazwani, yang masih merindu

Hadiah Ramadan Dari Tuhan

dah hampir setengah tahun rasanya membelek dan merenung buku ni di rak buku. dan setiap kali ke Tesco Bertam, singgah ke Gallery bookstore tu mesti pandang, pegang, dan belek buku ni. secara separa sedar berdoa dalam hati semoga suatu hari ada rezeki lebih untuk menjadi pemilik buku ini. dan doa itu Allah jawabkan melalui rezeki yang tidak disangka, sebagai hadiah pada permulaan bulan penuh barakah ini melalui perantaraan giveaway Pesta Buku Iman yang sedang berlangsung. awalnya kecewa juga sebab giveaway pusingan kedua tu takda rezeki nak menang. walaupun takda buku yang berminat, tapi siapa taknak buku percuma kan? 😝

tapi hakikatnya, Allah yang Maha Mengatur sebenarnya yang membawa kepada giveaway ketiga dari pihak Iman yang rupanya ada buku yang lebih bermakna; buku yang saban hari dirisik dan dimimpi. dan Allah yang Maha Baik itu hantarkan terus ke muka pintu (melalui abang posmen, obviously) tanpa perlu bersusah-susah memandu.

sedangkan perkara sekecil sebuah buku yang kita impikan ini pun Allah hadirkan pada waktu yang paling tepat, dan Allah jawab doanya dalam cara yang paling tidak kita sangka, maka usah difikir akan doa-doa kita yang lainnya. yang saban hari kita doa dalam terik dan lirih, dengan penuh pengharapan kepadaNya. Allah itu Maha Mendengar maka jangan pernah berputus asa dengan menyampaikan kehendak kepadaNya walau sekecil-kecil perkara. berdoalah dengan yakin kepada Allah Ya Mujib; yang Maha Mengabulkan Doa. semoga bulan Ramadan tahun ini berharga buat kita semua dalam usaha menjadi seorang hamba yang bertakwa 💕

.

p/s: malam ni mungkin tidur peluk buku sambil senyum sampai telinga 😂

Tteokbokki! (versi asal boleh :P)

assalamualaikum semuaa. memandangkan sepanjang tempoh Perintah Kawalan Pergerakan ni dah jadi hobi keluar masuk dapur, dan tetiba jadi rajin follow variety show Fun Staurant dan Delicious Rendezvous, maka bertukanglah seorang Khairul di dapur sebab tempting gilaa tengok makanan depa tu 😭

jadi, tanpa melengahkan masa, ayuhlah kita mulakan tteokbokki versi asal boleh menggunakan apa yang ada di dapur sahaja. PKP kan, jangan banyak keluar!

untuk resepi garae-tteok tu saya rujuk pada video YouTube cikdadida. boleh tengok kat sana okay? dia dah tunjukkan langkah demi langkah 😉

ni kejadiannya lepas dah siap :)

sebelum mula buat tteokbokki ni, kita sediakan gochujang dulu okay. disebabkan mak tak koser nak order gochujang online segala, maka terjumpalah resepi ni. ni pun dari fun staurant juga. ada satu episode tu yeoungja dan sorang chef ni prepare gochujang express. so kita alter sikit mengikut selera Malaysia. gituh.

Gochujang Express

3 sdb gula

1 sdt garam

1 sdb tepung pulut

1 sdt cuka

1 sdt sos ikan

1 cawan air

1 cawan serbuk cili

1. panaskan air, api keciikk ja lepastu masukkan gula.

2. bila macam dah naik wap panas sikit tu masukkan garam dan tepung pulut. kacau kacau jap dalam 3 minit cemtu. pastu tutup api dan biarkan dia sejuk sikit.

3. masa bancuhan tadi macam suam suam, masukkan serbuk cili dan kacau sebati sampai dia jadi pes. lepastu masukkan cuka dan sos ikan.

settle, boleh simpan dulu yang ni. next, kita prepare kuah tteokbokki tu. resepi ni saya refer di laman My Korean Kitchen dan ianya pun dah diubah sikit sebab tak semua bahannya saya ada. hehe

Sos Tteokbokki

**buat yang ni dulu eh:

tteokbokki paste:

3 sdb gochujang express

1 ulas bawang putih (cincang halus/tumbuk)

1 sdb sos tiram

1 sdt kicap

2 sdb gula

1. gaulkan ja semua sekali sampai jadi pes dan ketepikan.

broth:

3 cawan air

1 kiub ikan bilis

garae-tteok

sosej, fish cake, atau apa apa sahaja bebola yang nak ditambah

1 biji bawang holland

daun bawang

minyak bijan

1. panaskan air, kemudian masukkan kiub ikan bilis. agak kiub dah larut, masukkan paste tadi dan biar sampai dia mendidih. kacau kacau sikit. pakai api sederhana ja. sos ni kena masak lama sebab kita pakai serbuk cili biasa so kalau tak masak betul takut sakit perut.

2. bila dah mendidih masukkan tteok/kek beras tadi dan masukkan bawang. perlahankan api supaya tteok tu masak dalam 10-15 min cemtu.

3. lepastu masukkan la sosej ke fish cake ke apa yang kita nak. kalau nak masukkan sekali dengan kek beras tadi pun okay. and masukkan daun bawang.

4. tutup api, pastu drip sikit minyak bijan. tabur bijan untuk hiasan.

donee. selamat mencuba semuaa 💕